
麺は国内産の有機栽培小麦を原料にして、ノンフライで 乾燥させています。 添付のスープも国産有機原料を使用した味噌を中心にし て味を調えています。 添付のスープには畜肉や魚介類等が使用されていませんが、あっさりとした味の中に素材の味や香りが生きている スープになっています。
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有機めん[有機小麦粉〔小麦(国産)〕、食塩]、有機みそ、有機しょうゆ、有機醸造調味料、有機ごま油、有機ココヤシシュガー、食塩、有機酵母エキスパウダー、にんにく、昆布粉末、生姜、こしょう、唐辛子、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)