北海道　鶴の子大豆　

商品詳細

商品説明

北海道の大自然が育てた貴重な大豆です。 寒冷地で育つ北海道産大豆は少しずつ大きくなるため、実がぎっしりと詰まりキメが細かいのが特徴。中でも鶴の子大豆は甘みが多く、煮てそのまま食べてもとても美味しいです。味噌づくりに使うと甘みが生きてきます。 佐野みそでは【究極の味噌　千年の贅】(鶴の子大豆100%)【満年味噌】【金亀子みそ赤】(鶴の子大豆を中心に国産大豆)と、最上級味噌に使用している大豆です。