有機山田錦の「生米パン」　白米パン

商品詳細

商品説明

クセになるもっちりふわふわ食感、召し上がれ。 神戸・御影にある田田田堂本店で売り切れ続出の人気商品「生米パン」。 生米パンとは、じっくり浸水させた生米からつくるパンのこと。 重い食感になりがちな一般的な米粉パンと違い、ふんわりきめ細かな生地は、噛めばもっちりとして口どけのよさも極上。 毎日変化する気温や水温、お米の保水力などに合わせて、生地の仕込みから発酵、焼成まで、きめ細かくコントロールしながら焼き上げたパンは、一度味わえばクセになること間違いなしです。 【精米したてのお米からつくる、素直な味の白米パン】 お米は精米してから時間が経つほどに、酸化によって香りや風味が失われてしまうもの。 そこで田田田堂の白米パンは、製造当日の朝にキッチンで自家精米したお米を使っています。 フレッシュなお米から仕込んだパンは、お米のうまみが生きたクセのない素直な味。 洋の食材はもちろん、和の食材にもよく合います。

同製造所内でのアレルゲン情報に関してはこちらのリンクをご確認ください。https://honeymother.jp/contami