商品説明 『誰にでも美味しくて、心身整う “禅” のような一杯を。』 典座（てんぞ）という仏や祖師への供膳を司る役職があるほど「食事」や「料理」を修行としての重きをおく、精進料理で知られた禅宗および曹洞宗。 山梨県は都留市、曹洞宗種月山耕雲院と、乾麺を得意とする南野商店監修の下、開発されたのがこの禅麺です。動物由来の食品や五葷（ごくん）※を使用せず、禅の思想を表現するような優しくも奥行きのある一...
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小麦粉、食塩、澱粉、/かんすい、醤油、水あめ、小麦発酵調味料、昆布調味エキス、白菜エキス、澱粉、食塩、香味食用油、酵母エキス（一部に小麦・大豆を含む）
