北海道産小豆のさらしあんと甜菜糖を使い、お餅の生地で蒸気を使って烏帽子型に包みあげました。 最中の皮とは違い表面がお餅で炙ってあるので香ばしいおしるこができます。
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甜菜糖(北海道製造)、さらしあん(北海道製造)、餅米、馬鈴薯澱粉、塩