リサ･コンデ

ドライトマトの甘いおやつはよく買って食べますが、トマトのみの乾物で、しかもミニトマトではなく大きなサイズのドライトマトは今回はじめて出会うことができました。 甘みも酸味も旨みもバランスがまんべんなく、水分がなく凝縮されてかトマト本来の味の濃厚さが際立っています。 ワカメやシイタケの乾物はあっても、トマトの乾物ストックはいままでなかったので、彩りや野菜が足りない時にパパっと添えられてとても助かります。 こちらの購入リンクにある瓶に入った絶対美味しいであろう濃厚そうなケチャップ！気になるので、次に試してみます！！

半円形スライスのドライトマトって珍しいなぁと思いつつ、一枚お口に入れた瞬間... キュンとした酸味が爽やかで、そのあとじんわりお出汁のようなまろやかな旨みと甘味が広がっていきます...なんて美味しいの？！ また1枚ごとに味わいが違って、キャンディのように甘いものもあれば、最初に食べたものより酸味が強いものもありました。 これは農産物ならではの個体差ですね！ 『みんな違ってみんな良い』！！ 同じ品種のトマトなのに、違った美味しさを感じられるのも楽しい素敵な商品です。 パッケージにある通り「ゆっくり味わう」のがぴったりのお品で、お茶うけとして一枚一枚じっくり堪能するのも素敵ですし、旨みが強いのでお酒のおつまみにも合いそう！色んなお酒とのペアリングを楽しめそうですね♪ ナッツやドライフルーツと一緒にリサコンデを並べたら、スライスした見た目も美しくてすごくお洒落♪ 「植物性のおつまみ」の新しい仲間、見つけちゃったかもしれません！ また、私はドライトマトをパスタにするのが好きなので試してみましたが、こちらも美味しくできました〜♪ やはり、にんにくとオリーブオイルとの組み合わせは鉄板ですね。 リサコンデのまろやかな旨みが引き立ち、大葉との相性も抜群でした！ これだけドライの状態で美味しいので、「生の状態も食べてみたい！」と思わせてくれるトマトでした。 お値段はご褒美価格ですね。 この品質と満足感なら、プレゼントでいただいたらすごく嬉しいなと思いました♪