バリエーション
洋風料理にも用いられる甘みそ <こんな方におすすめ> ・クリーミーな味わいのおみそ汁が飲みたい ・コーンスープやカボチャのスープを作るならこれ ・クリーム系のパスタに使うとほどよいこってり感が生まれます こうじ26割(ふつうの3倍)とたっぷり仕込み、塩分は半分以下で発酵。米こうじだけの自然な甘みが際立っています。とてもまろやかで上品な甘みです。
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米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2