バリエーション
国内最高級の兵庫県特A地区の山田錦で醸された純米大吟醸と純米吟醸の酒粕を原料とし、酢造りの老舗が贈る日本古来の調味料である赤酢です。 特徴:スッキリとした味わい・さわやかな後味 使い方:もずく酢、中華ドレッシング、煮物、和洋中全般、酢飯等 酸度:4.2%
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酒粕(兵庫県製造)