『梅はその日の難逃れ』という言葉もあり、疲労回復や整腸効果、殺菌作用など、古来より様々な健康維持効果があるといわれています。 青梅の果肉・果汁をペースト状になるまでしっかりと煮詰めて作った梅肉エキスは、クエン酸をはじめとした有機酸やミネラルが豊富で、古くから民間薬として重宝されてきました。 梅肉エキスにはムメフラールという血流改善や抗炎症作用などを持つ成分が含まれています。 これは生梅や梅干しにはない、梅果汁を長時間に詰めることでできる梅肉エキス特有のものです。 下痢や消化不良などの胃腸不良時にお腹を整える効果はよく知られています。
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梅(愛媛県産)