本商品は、長年の研究開発と大手企業との共同企画によって誕生した植物性代替食品です。動物性原料を一切使用せず、プラントベースでありながら“えび”のようなぷりっとした食感を実現しました。 海外から輸入していた代替品は「味は良いが、食感が日本人の好みと異なる」というお声も寄せられていたましたが、本商品では日本人の嗜好に合わせた食感と風味を再現。 従来のえびでは難しかった「レトルト加工」にも対応し、様々な...
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食塩、ゲル化剤、リン酸K、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、粉末セルロース、炭酸Ca、香料、パプリカ色素、トマト色素
