七城味噌「黒大豆」中甘口 （調合味噌）

商品詳細

商品説明

40年以上農薬を使用しないで作物を作っている、菊池の自然農法のリーダー的存在の冨田親由さんが、自家採種した自然農法のお米と麦と黒大豆で仕込んだ、3種調合味噌です。 米麹と麦麹を使用し黒大豆とともに発酵させているので、甘みと旨みが程よくマッチしてなんとも言えない芳醇な味わいがあります。