オーガニック ソイビーンオイル No.2 千葉県匝瑳

商品詳細

商品説明

＜オーガニック ソイビーンオイルについて＞ #002 千葉県匝瑳市で有機農法で栽培をされた有機JAS認証大豆ヒュウガを100%使用。 日本初となる有機JAS認証オーガニックソイビーンオイル（圧搾有機大豆油）ができました。（※当社調べ2024年12月時点） 成分には、私たちの毎日の健康維持に欠かすことができない不飽和脂肪酸（オレイン酸、リノール酸、リノレン酸）が豊富に含まれています。 大地のエネルギーが濃縮されたような黄金色に輝くこのオイルは、澱みのない香りと、スッキリとした味わいで、様々なシーンのテーブルで活躍します。 圧搾搾油製法で作られた、「大地の黄金」最高級オーガニックソイビーンオイルです。 味わいの特徴 さらりとした口当たりの良いテクスチャー、癖のない味わい。 ＜生産者：匝瑳おひさま畑」について＞ 耕作放棄地だった農地を太陽エネルギーを活用したソーラー発電と有機農業で共存させ環境を守りながら、地域の人達と持続可能な社会を作る農場「匝瑳おひさま畑」が育てた有機大豆を100%使用しています。 再生可能エネルギー由来の電力の発電と有機農業を行うことで、環境改善効果（CO２吸収効果）が見込まれ、持続可能な環境とより良い社会を実現する想いが込められた一本です。 ＜オススメの調理法＞ 味はしっかりと力強いが、口当たりは滑らかでコクがあります。他の大豆品種と比べてもうま味成分が豊富で、料理にコクを与える炒めものなどにオススメ。 火を使ったお料理で、軽さと香ばしさが食材のうま味をより一層引き出してくれます。