nutspower

私はカリフォルニアで初めてアーモンドバターの存在を知りました。 「ピーナッツじゃなくてアーモンド！？」と驚きましたが、スーパーにはアーモンドの商品がたくさん並び、自然と日常に溶け込んでいました。野外で時間を過ごす人も多く、海辺でアーモンドを手軽につまんだり、山登りでみんなとシェアしたりと、楽しそうにその時間を過ごしている姿も印象的でした。世界のアーモンドの約80%以上がカリフォルニアで生産されていると知り、この土地と暮らしのつながりを垣間見た気がしました。 そんな海外の雰囲気に影響されたのか、最初は珍しいと思っていたアーモンドバターもいつのまにか好きな食べ物の一つになっていました。 それから数年後、あの時出会ったアーモンドバターを日本でも広めたいと思い、製造を始めました。 当初は「より多くの人に知ってもらいたい」という気持ちが原動力でした。 しかし活動を続ける中で、あの時目にしたアーモンドと楽しむ人々の光景が何度も思い浮かぶようになり、次第に「ただ商品を届けるだけではなく、食べ物以上の価値を届けたい」と考えるようになりました。 目標は、アーモンドがもつ栄養面の特徴も生かしながら、「美味しさ」「楽しさ」「アクティブ」が混ざり合う世界。体も心も前向きになれる価値を届けたいと考えています！ 製造場は茨城県ひたちなか市、阿字ヶ浦海岸のすぐそば。 目前に広がる海を眺めながら、当時感じた空気や景色を思い出しつつ、今日もアーモンドバターを作っています。