GRØN

炎天下の沖縄、雪が積もる北海道。 2018年の秋、旅をする中でGRØNは生まれました。 病から身を守ると伝えられてきた野生植物。 厳しい季節を乗り越えるためにと作られてきた発酵食品。 それぞれの環境で人が生きていく中では そこで生きる植物達の力と、先人達の知恵が支えとなってきたことを知りました。 目まぐるしい発展を遂げた、現代社会を生きる私たちの生活の中に。 いにしえの叡智が詰まった「食」があることで、暮らしがもっと豊かになるのでは。 そんな未来を描きながら、今日も製品をつくっています。